第55章 休闲小时光(2 / 6)

敢去打猎,都能获得这些食材,不过对一般人来说还是很危险的。不说击杀了,有时候随便跑出一群妖兽都能让你生活不能自理。

开始制作大骨汤,用清水加入淀粉将大骨放入清水中浸泡5分钟,将血水浸泡出来。

再将大骨捞出,放入锅中加入冷水,熬出残余的血水,即汤表面的浮沫。将焯好水的大骨捞出用冷水清洗,再次放入锅中,放上料酒姜片和葱进行熬制,这时放入的必须是开水。

就这么熬制一个小时,到时候放点红枣枸杞的就行了,最后撒上葱花就是一道白玉珍珠汤了。

将汤放在一旁熬煮,这边直接开始处理牛里脊肉,用于制作牛排。

取出上好的里脊肉,这个部位的肉没有多余的油脂线。将里脊肉快速切割成均匀的大肉排,用鱼生纸将上面多余的血水吸干。

直接拿出自己喜爱的铁板加热,油使用的是牛油,将牛油煎出来。将铁板和油加热到三百度左右,将牛排取过来开始煎,两面都需要受热均匀,不要一会出现焦糊状态。

一直煎至牛排内部变成褐色,证明此时的牛排已经全熟了,将牛排放置于干净的案板上。等待一分钟左右令牛排收汁,再进行切片,最后撒上海盐与黑胡椒调味。

美味的煎牛排制作完成啦,至于我们的大骨汤,其间放上红枣枸杞,起锅撒上葱花就完成啦。最后适当的盐调味,晚餐简简单单。

摆盘上菜,一旁直播间的观众都惊呆了,你为何如此熟练与优秀。观众们甚至怀疑陈风不是学生,而是隐藏的大厨。这标准的步骤,加上用料选取,火候的把控都让人直呼叫绝。

只是可怜的直播间观众们,只能看不能吃,每天都是这样。有人都在商量组队偷猫了,毕竟帅气,可爱,又顾家,会做菜的猫猫谁不爱啊!

这次又给陈风吸收了一大波粉丝了,可以说这就是天赋啊!

不过,这些陈风才不管。

此时的饭桌之上,眼前的妹妹根本不注意形象,腮帮子鼓鼓的,生怕被人抢走似的。看得人又气又好笑,这是学习仓鼠了是吗,小小的嘴巴,大大的容量。

发现她小脸发红,立马将一碗汤端至她的面前,顿顿两口下去,她才将口中的食物艰难咽了下去。

“啊,缓过来了,差点噎到了!谢谢哥哥啦,不过哥哥你做得食物都好好吃哦,你不会真的是隐藏的厨师吧?”

“你慢点吃,没人跟你抢。关于做菜这方面,没事都是自己瞎琢磨的,你喜欢吃就好