第126章 一碗长寿面(1 / 3)

李观澜通过神识探查到高汤提炼得恰到好处时,他掀开锅盖,将一勺高汤注入盛放着刚才处理好的黄秧白菜菜芯的容器中,并加入少许盐、料酒、胡椒粉,然后上蒸箱蒸透。

就在李观澜掀开锅盖,舀出高汤时,一股更加浓醇的香气弥散开来,只听身后一阵杂乱的脚步声,围过来的众人都陶醉在这股令人心旷神怡的香气中。

李观澜不理会围观的众人,他捞出汤锅内的原料,然后拿过阿毅剁烂的鸡胸肉茸,往其中加入高汤,搅成浆状,然后倒入锅中吸附杂质。

反复吸附两三次后,锅中原本略浊的高汤此刻呈开水般透彻清冽,香味浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。

立刻,周围一阵吞咽口水的声音响起,无论是管理层还是员工,无论是明星还是素人,大家动作都一样,那就是眼睛紧紧地盯着这一锅引人犯罪的高汤,每个人的心声都是:“真想立刻尝一口啊!”

这还没完,李观澜又拿过来一个小汤锅,加入高汤并打入两个鸡蛋,他用神识紧紧地盯着高汤中的鸡蛋,当蛋清刚刚凝固,而蛋黄好像还在微微流动时,立刻捞出,这种程度的荷包蛋最大程度地保留了鸡蛋的营养。

最后,开大火,待小汤锅中的高汤沸腾后,加入细面条,用神识探查到面条刚煮至8成熟时,他立刻捞出放入已盛着半碗高汤的一个仿定窑白瓷大碗中,然后放上荷包蛋,点缀上蒸好的黄秧白菜菜芯,最后撒入香葱末。

终于,这碗看着普普通通,实则尽显顶级厨艺的长寿面新鲜出炉。

整碗面看着透彻清冽,香味浓醇,清鲜淡雅,不油不腻。

李观澜端起面条转身,众人立刻识趣地将梁宓面前的路让出来,李观澜笑容满面地捧着面条来到梁宓面前,柔声说道:“老板,祝你生日快乐!我给你做的长寿面!”

这一刻,梁宓看着眼前男人为自己精心准备的看着朴实无华,实则满含深情的长寿面,感动地红了眼眶,要强的她强忍着不让眼泪流下来,只是满含深情地说了声:“观澜,谢谢你!”x33

两人都没有过多的言语,但又仿佛千言万语都凝聚在了这短短的两句话中,非常令人感动。

围观的众人却没有心情感受这幅温馨的画面,大家都眼睛眨也不眨地盯着李观澜手里的这一碗香气四溢的面条,只有被自己老板也传染成了“人间清醒”的阿毅,偷偷地拿起一个大碗,悄悄地向着汤锅而去。

李观澜将面条放到一张餐桌上,拿过一个小碗,盛了点高