李观澜要求买高品质新鲜食材的原因是他确实要自己做饭吃。

道家修真分为四大境界，第一大境界就是“炼精化气”。

“精”者，先天本元之精，父母所赋，**后藏于肾，故称肾精，即生殖之精。

试想一下，若是修真者肉身缺乏营养、气血亏空，筋骨脏器羸弱，怎么可能将“先天元精”炼化成“元气”？“先天之精”不逐渐丢失就不错了。

因此，传统道家修炼，除了要修炼静功炼气外，还需要辅助外功锻炼及药膳药浴，多吃补品，方能肉身气血充盈。

修道有成的人，即便没有炼出“元气”，其肉身也是很强大的，多数都是武功高手。

虽说李观澜获得逆天机缘，得到了传说中天道圣人太上老君的镇道至宝太极图，他的修炼主要是通过太极图炼化这个世界世俗的红尘之气中的杂质从而得到先天灵气，他直接利用灵气进行修炼。

但拥有强大的肉身对他修炼境界的提升，帮助也很大。

为了获得强大的肉身，李观澜对食材品质及烹饪水平要求非常高，做出的食物不但要营养丰富，还要少含对身体健康不利的杂质，因为这些杂质不利于修行。

因此，自从三年前李观澜穿越到这个世界，决定开始修道起，他就很少在外边吃饭。

因为即便是高档饭店，其更多追求的是对味蕾的刺激，与修真者对饮食的要求不完全相同。

更何况，以他的收入水平，他只能去普通小店。

试想，地沟油，各种防腐剂、香精充斥的食物，普通人吃下去对身体都不好，更何况是对修炼之人。

所以，很少有道士整天吃油炸食品，喝碳酸饮料的！

因此，在条件允许的情况下，李观澜都是自己做饭吃。

即便只能在外边吃饭，他通常只吃一些鸡蛋、牛奶、豆制品、新鲜水果蔬菜及菌菇类食物。

李观澜结合前世地球养生知识及今生神奇道法，做出来的食物可以说是人间美味。

前世的他，本来就是顶级富豪，可以说尝尽世间美味。

后来患上绝症后，为了活命，他精研医术、武术、养生及道术。

在临死前，他更是成为了医学、武学及养生学大师。x33

今生他又成为了修真者。

他对力量拥有恐怖的掌控力，加上五感敏锐，现在更拥有了神识，因此，他对火候，食物营养提炼及味道的掌控可以做到极致入微。