329.农家一拖二13(1 / 3)

想着还是早点把野猪肉处理出来的好,刚刚她在回来的路上,可是遇见了不少村里人,大家见她打了野猪,要是想买便宜一些的肉,都会趁着她还没去镇上售卖钱过来买上一些的。

“好,我和哥哥这就去,但还要麻烦姐姐往锅里提点水,我们还提不了”吴香香答应道

“行,那等我先把野猪弄进院里来,然后再去提水”甜甜说道

然后转身去,把木筏一边提起搭上门砍,再去从另一边抬起来往院里送,一下木筏带着野猪滑进院子里,甜甜又到前头,把木筏拖进院子里,放到厨房门口后,才没再管,和弟妹进厨房里烧水。

给弟妹提好水添锅里,让他们烧着火,她就拿着个盆出厨房,去拿了把刀来,把野猪的血放了。

还好这死的时间还不太长,猪血放干净后,甜甜又拿了个大木盆放到一边,把野猪放半边身放了进去一会直接提水来烫。

她又去一边干木匠活的屋里,拖出以前就做出来的猪案板,这也是方便一会把野猪处理好,放在这上面好分割。

她把一切都准备好,吴小弟就来喊她说水开了,她又去提了热水,把猪烫了一遍,然后带着弟妹给猪刮毛。x33

三人费了一刻钟,才把这只野猪毛刮干净,甜甜把猪抬上案板,就开始分割猪肉,吴小弟和吴香香就在一边帮着递递东西。

他们这也不是第一次见自家姐姐处理野猪了,所以现在都没有了害怕的感觉。

甜甜这边刚把猪内脏掏出来,还没开始分割,村里人就开始陆续的来买猪肉了,甜甜给他们的比镇上价格一斤低个一文钱左右。

镇上猪肉卖的是十文钱一斤,在甜甜这里只卖九毛,不少时候还过得去的村民家,都一下买了五六斤。

甜甜看着这天气如此热,都怕他们吃不完放坏了吃,到时把人吃坏可不好,于是告诉他们可以用盐腌上,多放些盐,腌制几天就用绳捆上挂在通风出,这样能把肉保存很久,就是吃的时候多洗洗,也不需要再放盐了。

等村里人卖肉的人走完,甜甜带回来的这头野猪也已经去了差不多一半了,她刚刚边卖肉,也把剩下的全都分割出来了。

村里人卖的都是肚子上比较肥的部位,都是想着拿回去能多点荤油。

甜甜还留了一块不错的五花肉,有两斤多些,这是留着一会做答应弟妹的红烧肉用的。

她把其他的猪肉都装到一个筐里,假装搬去地窖里放着,其实是收进空间里了。