第80章 莲蓉蛋黄月饼(1 / 3)

柏尘渊直到回府,也没吃一块月饼。

第二日就是中秋节,大小官员休沐三日,当今陛下勤政,但也不能逼着文武百官一年三百六十五天全年无休的鞠躬尽瘁。

中秋节本就要阖家团圆,定国公府热闹的很,沈岁晚一大早起来就直奔小厨房,厨子昨日准备好了东西,就等着今日一大早就开始做月饼了。

厨子也得了消息,说是今日姑娘要来做月饼,自然不会是姑娘亲自做,只是教他们做一些别的口味的月饼。

厨子其实心里也犯嘀咕,他们家姑娘那是十指不沾阳春水,厨房都没有进过,又怎么会做月饼呢?

不过人家主子的事情,也不是他们能左右的,反正他们听命就是了,如果做毁了,吃不了,那主子也怪不到他们身上。

昨晚浸泡了一夜的莲子,现在已经煮熟了,去除了莲子心,然后加入油和糖,碾成粉状,中间加入了一些水。

厨子闻着传出来的清香,眼神亮了,从前还不知道莲子竟然能这样做。

“现在上锅,用小火炒,将水分都炒出来。”

沈岁晚站在门口,看着和自己有一段距离的灶台,她也把握不好那个量,不过府中的厨子也是围着灶台转了几十年,沾一些馅料尝了,就知道缺什么味道了。

“然后再加一点麦芽糖,不然没味道。”

将馅料和麦芽糖充分融合了,看着和面团有几分相似,沈岁晚才让他们停手。

“就这样吧,然后用这个将咸蛋黄包起来就好,剩下的,就和平日做月饼差不多了。”

厨子点点头,带着人去忙了,沈岁晚急忙转身离开,离开厨房之后才忍不住咳了几声。

幸好今日后厨的烟火不旺,否则沈岁晚恐怕还坚持不了这么长时间。

沈岁晚看着自己大嫂在那里打络子,岑秀秀手巧,据说这是他们那边的习俗,中秋的时候要在身上戴一个,来年才会阖家团圆。

岑秀秀就给他们每个人都编了一个,沈岁晚也试图学一下,但是无奈就是学不会,想当初,她可是能将香蕉的皮剥开之后再缝上的,可现在她就是手笨。

沈明忠也在一旁看着自己媳妇的样子,一脸满足的样子,沈明信正在和祁昭陪着沈夫人说话,祁昭的月信推迟了几日,沈夫人正兴奋着呢,沈明信却说以前也有这样的情况,最后有可能只是空欢喜,气的沈夫人追着他打。

沈明礼正在给沈明义上课,沈明义一脸憋屈,却又不敢走,只能在那听着沈