第74章 馒头片(2 / 3)

也回来了,几人一人分了四五片。ωωw.Bǐqυgétν.net

没过一会儿,大牛拿着两片馒头片回来:“安安还没吃吧!你先过来吃两片垫垫吧!”

芒种的胳膊今天累惨了,田安便让她歇着,她自己来做午饭。

闻言,正在炒菜的田安道:“大牛哥先吃吧!我正炒菜呢!暂时腾不出手来。”

看着一手拿着盘子,一手拿着了锅铲的田安。

大牛上前几步,把手里的馒头片伸到田安嘴边道:“吃吧。”

看着嘴边张嘴就能吃到的馒头片,田安美滋滋的咬了一口,吃完才道:“大牛哥喂的馒头片可真好吃啊!”

大牛嘴角弯了弯带起一丝笑意:“安安这是在夸自己吗?馒头片可是你自己炸的。”

田安勾着嘴角道:“要不是大牛哥喂我,等我忙完再来吃,馒头片肯定冷了,冷了不就不好吃了。所以大牛哥喂的馒头片好吃啊!”

田安这算法大牛还是第一次听到,还挺新鲜的,不由自主的就笑了。

田安盛好菜转过头来,刚好看见大牛勾着嘴笑。

我的天啊!这笑的也太好看了吧!田安表示,大牛这颜值,简直太戳她了。

“大牛哥,你笑起来也太好看了吧,你就该多笑笑才是。”

大牛一愣,耳朵尖有些红,把馒头片喂完便匆忙出去了。

……

下午买肉的时候,想到每天至少要吃两顿面的大牛三人,田安又多买了两斤后腿肉。

想着回去给他们做点瑁子,吃面的时候放一点就会很好吃了,要是经常换不同的瑁子,那就算天天吃,也不会腻了吧!

买完肉又去杂货铺买了一斤干香菇。

回到家后,其他人处理卤肉,田安开始给大牛三人做肉瑁子。

田安把干香菇泡水,清洗干净后切丁。又准备了一些姜和大蒜。

后腿肉上有皮,田安先用干锅烧皮清洗干净后再把猪肉切丁。切的时候把肥肉和瘦肉分开。

锅里放油烧热后田安先放入香料。草果、八角、香叶和一块姜。

待煎出香料香味之后再放入肥肉,煎出肥肉的油脂,等肥肉有些金黄了放入剩下的瘦肉,最后放入香菇。

等炒熟之后便加入酱料,炒出酱香,然后又加水开始炖。

汤里放盐和少量酱油。因为是做肉瑁子所以要比普通炖汤要咸一些,再放些碎冰糖,炖到肉软就行可以了。