407第三卷一百九十五章 饭后,进入正题(1 / 3)

修真宝鉴箓 痕道明 1043 字 10个月前

看着几人一阵点头说着上菜,但眼睛却一直盯着自己手中的动作,杨泽不由一阵汗颜,叹息一声道:“唉,想看做菜直说就是了,好歹得找人把这些菜端上桌吧,不然一会儿都凉了。”说着,杨泽掏出手机,拨通了一个电话。

不一会儿,就见到冯文军和刘震明走了进来,两人对着灶台前的杨泽喊了一声:“大哥!”

杨泽点了点头道:“你俩帮忙把菜端到外面桌上去,记得每张桌子都有一份啊。”

“好呢,放心大哥,交给我们就行。”说完,两人开始端菜,往外面走去。

见状,杨泽点了点头,不再多说什么。随即就将手中的鱼开始解刀,将鱼肉鱼骨分开来,鱼肉用一些食用盐进行腌制,鱼肉加油炒制好。炒好的鱼骨肉,随后再浇上一大勺鸡肉汤汁,进行好火蒸煮。x33

杨泽一边看着气灶上面的鸡肉和高压锅,一边看着手中的炒锅里面的鱼肉,开始算着时间,鸡肉高火炖25分钟就可以熟透,而羊肉通常半个多小时左右,改刀之后的羊肉大概十来分钟。但是鱼肉的确会很快就熟透。想要把控好鸡肉出锅的时间,必须得将鱼骨汤的火调至小火,想到这里,杨泽将离火术收回了一部分火焰,只留下了一小部分的火焰,在锅底烧着。

接着,杨泽看了一眼手机时间,他知道羊肉的时间快差不多了。随即叫了一声子彤:“子彤,高压锅锅里面的羊肉差不多快好了,一会儿你们将他从锅里捞出来,羊肉切片装盘,羊排骨和羊汤一起装盆上。”

子彤听后点了点头,随即走到了一旁,将高压锅给拿了过来,揭开气阀,等待着高压锅内的热气走光之后,这才再打开高压锅盖子。拿了筷子和漏勺,将里面的大块的羊肉给打捞了出来,放在菜墩子上,用最快的速度将其切片(冬天天冷,必须用最快的速度将其切片装盘,不然容易凉。),当子彤切好羊肉,并将其分装在两个盘子内之后。小月她们这边也高压锅内的羊汤和羊骨给盛在了两个汤盆里。

冯文军和刘震明见到这种状况,不由一阵夸赞。惹得杨泽给出了一个白眼,示意二人赶紧上菜。

就在杨泽一阵控制着火候,他发现气灶上的鸡肉终于快好了,杨泽见状笑了笑,随即将手中的鱼肉给下到了鸡肉锅里,经过两分钟的高火蒸煮。杨泽熄灭了灶台上,所有的火焰,并将之一一盛进了汤盆里面。

随后杨泽看着眼前的几人,端起一个汤盆道:“走,一块儿出去吃饭。”

几人笑着点了点头,一人手中端起了一