第27章 枸杞叶与蕨菜(1 / 3)

厨房里的苏东浩,听着从前面撤下来厨师的话,眉头微微皱起。

试菜嘛,本来下一道菜就是一道素菜,不过他们没想到大老板竟然直接撤下了,也就是说前面一道准备上的荤菜直接被毙掉了。

“行吧,把菜端上去,接下来送上去的菜排序,我要重新定一下!”苏东浩的表情有些严肃,其他原本想要劝阻的厨师全部都闭上了嘴巴。

一个主厨的威严展露无遗,当然了,因为这些厨师都是他手下。

就好像之前那个龙虾浓汁,如果李师傅是苏东浩手下的人,那他肯定是极力阻止李师傅用龙虾浓汁。

搞点别的不好?非要用来蘸鸡肉?

不过他也只是稍微劝阻了一下而已,别人想送死,难道他还不让?

当然了,这样对苏东浩来说也是有好处的,毕竟在厨房里面集权,对出品的精确度有所帮助,至少那些零零碎碎的问题不会出现。

......

餐车再次推了过去。

“青龙聚,请大家品尝。”

服务员将一盘盘碧绿色的青菜放在众人的桌上。

碧绿色的模样,看上去并没有很特别的感觉。

每个人都是小小的一份,看上去也就只比开胃前菜要稍微多一些而已。

看着上面的菜叶,廖师傅率先说道:“这里面有两种菜,一种是枸杞叶,另外一种则是蕨菜。”

外层一圈的就是枸杞叶,而里面一团的则是蕨菜。

他深深地嗅了一下。

“这个菜里面有虾酱和蚝油,但我明明感觉这东西更像是一种汤菜。”

“枸杞叶确实常用于汤菜,这样汤鲜菜美,说不定这是两者结合呢。”

余渭将菜抬起给直播间粉丝一看,不过粉丝们的兴致就不是很大了,他们更想要看一些造型好看的肉菜。

毕竟肉菜看起来就更吸引人。

不过余渭还是十分敬业地解说道:“这一道菜呢,别看是只有一种颜色,但是在粤东的餐桌上,一抹绿那可是最好的,不管怎么样,都要弄个绿色叶子

ωωw.的菜,什么瓜果都算不了是单纯的菜,这大概是一种莫名的执着吧。”

听着余渭的说法,所有人也都笑了起来。

郝阿强拍着自己的大腿说道:“对啊!我爸以前带我出去吃饭的时候,无论如何,都要点一盘菜,要么就是盐水菜心,要么就是上汤芥菜之类的东西。”