第4章 镬气与美拉德反应(1 / 3)

这倒是实话,毕竟做多一步,人力成本就增加了,李叔没想那么多,开始炒起了牛河。

另外一边的唐涛又点评了一下生蚝,从生蚝的干净程度,一直到这个生蚝肉的新鲜程度,陈墨都能说过一二,这也是百味舌头还不够高级。

只能尝出这点东西,但是直播间的人数却在慢慢攀升。

不少人看着唐涛慢条斯理地吃着生蚝,还一边讲解着生蚝的情况,这种感觉就很不错。

【哎,我最近看了几个大胃王的视频,都生怕他们会噎死,现在再看这个主播的吃法,不知道为啥突然觉得赏心悦目啊。】

【对啊,我也是,那些美食主播吃的东西不是什么大汉堡,就是什么大鸡块,那种大口大口地吃着虽然让人挺有食欲的,但是看多了就觉得很腻,还不健康。】

【挺不错的,我感觉自己学到了不少小知识点,以后在家也能做。】

【我也是这么想的,不过我突然发现,原来我不会做饭,嘿嘿~】

就在这个时候,便有人刷起了鲜花。

在圈圈平台中,鲜花是一块钱一朵,说白了就是捧个场,虽然不多,但是唐涛也在这一朵朵的鲜花中,获得了自信。

随着一个人开始投鲜花,唐涛直播间的曝光率便慢慢增加了。

进来的人也开始多了起来,有些人进来之后不知道这是个什么直播间,转身就走了,还有一些则是留下来看看这个主播有什么好活。

不过唐涛也没有特别的好活,看着眼前的牛肉串,一串上面有三颗一节厚的牛肉,牛肉与牛肉之间还夹着一块蒜瓣。

“不得不说,这对不喜欢吃蒜头的食客很不友好,但是对喜欢吃蒜头的朋友却友好至极了。正所谓生葱熟蒜,葱最好是生吃,而蒜头则是要熟着吃,这样香味才会完全激发出来,当然了,也有人喜欢吃生蒜,喜欢那种辣味,这就属于个人口味了。”

唐涛一边说着,一边扯下一块滋滋冒油的牛肉和蒜头。

两者一起放入口中咀嚼。

“嗯,很不错,无论是牛肉的质量还是蒜头的味道,吸收了牛油的蒜头,那滋味可香了,而这牛肉的质量颇为不错,且足够新鲜。”

唐涛举起一根手指头说道:“这里所说的新鲜,其实有两种情况,第一种就是现杀现吃,这种现杀现吃的距离最好就是屠宰场离你厨房不会超过三十米,切出来之后就能煮的那种,因为超过一定时间,被宰杀的牛肉就会开始分泌乳酸。”