第511章 眼光(2 / 3)

水。

“饭店要是真开起来,就得你多费心了,李浩能和小磊干这个,我和佟家也都是同意的,李浩就不用说了,整天不着家,有这个拴着他,还能让他老实点,小磊整天开车,佟家二老也挺担心他的,正好现在允许私人经营,前景还是不错的。”

周曼婷喝了一口水,温和的说道:“以后私人饭店就是趋势,国营的东西将会一点点被淘汰,现在干就等于淘第一桶金了。”

李老很同意她的观念。

“没错,国营的经营模式太老,如今改革开放,人们早已不再喜欢这些一成不变的东西,国营被取代也是迟早的。”

想不到李老还能有如此超前的看法,不愧是当过大厂厂长的人,眼光的确很独到。

李浩在一边说道:“国营饭店那些破菜,一点都没有滋味,还是曼婷他们饭店做的好吃,爸,等我们的饭店开起来,你可得来给我们捧捧场。”

看着儿子一脸自信,李老呵呵一笑道:“希望你们俩真能干出个名堂,可别给人家曼婷的周记川味丢脸。”

佟中磊道:“那是自然,我们保证更好,说什么都得保住周记川味的名声。”

看着两人全都意气风发,周曼婷不由也来了些精神。

“厨师你们找了吗,一定得找个靠谱的,听话的,我做菜用的材料都是定量的,千万不能多放,也不能放少,那种自作主张的厨师不能要,最好也不要找你们认识的,免得不好管。”

这些也算是周曼婷上辈子的经验。

那时候她的快餐店干的不错,一个熟人就介绍自己弟弟过来干活,周曼婷也觉得自己炒菜挺累,就答应了,那个小伙子仗着是熟人的弟弟,根本不听她的,经常自作主张,弄走了,周曼婷不少回头客。

至此,周曼婷就再也不想用认识的人了,太不好管。

而饭店的核心就是厨师,如果厨师找不好,那一切就全完了。

两人对视了一眼,光寻思找店面装修了,厨师的

事他们还真的没有想。

周曼婷看着两人的神情,就知道这件事还没谱,便建议道:“正好这几天装修,不如贴个招人启示吧!”

“行,需要会做川菜的吗?”

李浩问。

周曼婷道:“不需要,但是必须得会做菜。”

佟中磊笑道:“这和没问题,人应该不难找。”

周曼婷点头道:“那明天我回去就给你们定挂壁,再找找之前给肇