第310章 推广猪肉(2 / 3)

自己见分晓。”

嬴羽话音落下,朝臣们顿时大喜。

他们可都是知道,这羽轩阁之中的厨师,那都是太子殿下亲自指点过的,手艺远比宫中御厨都来得高。

就连嬴政都经常前来太子府打打牙祭,还让御厨专门来太子府学习过。

只不过由于嬴羽的地位,他们这些当臣子的平日都不好来打扰,如今总算是有口福了。

而且,太子既然打算用猪肉来招待陛下和他们,这猪肉的味道想必也不会差到哪里去。

朝臣们一个个顿时都期待了起来。

嬴羽见状,也是呵呵一笑。

果然无论在什么时代,美食的魅力都是一样的。

大吃货帝国,可绝对不是吹的。

如今的大秦,也在嬴羽的努力下,正向着吃货盛世不断前进。

历史之上,猪肉大规模被食用,还要感谢被贬压到黄州,大名鼎鼎的美食家苏轼苏东坡。

而实际上,苏东坡食用猪肉的原因也很简单,屡次被贬之后,生活自然是穷困潦倒,而他自己又是一位重度肉食爱好者,无奈之下,只能研究起当时无人问津,价格极其低廉猪肉的烹饪方式。

而在后世,猪肉做成的菜肴,比起牛羊肉普及的程度要高的多,而且大规模饲养猪的成本也比牛羊低得多,猪更适合寻常百姓家圈养。

简体字家的含义就是穴(房屋)里一头猪,是殷实人家的象征。

在嬴羽一声吩咐下,很快众人就见到了羽轩阁之中的大厨。

“这烤全猪,卖相比起烤仔猪,竟然丝毫不逊色!”

看着厨师们在院中正在腌制的烤全猪,王翦不可思议的开口道。

“大秦目前的烹饪方式,还是以炖煮为主,而实际上,最适合猪肉的烹调,还是烧烤和铁锅翻炒。”

在之前,由于炼铁技术不过关的原因,大秦的炊具是以青铜鼎和陶锅为主。

然而青铜鼎这玩意,不仅只适合炖煮,而且还有各种重金属杂质,反正嬴羽试过一次就不敢吃了。

至于陶锅,也根本不适合翻炒。

因此在钢铁工艺改进之后,嬴羽就让工匠们打造出了炒菜专用的铁锅。

天下第一楼,之所以被誉为吃货的天堂,除了先进的烹饪方法之外,和铁锅也有很大关系。

而且嬴羽在穿越之前,由于贫穷的原因,经常会自己下厨。

对于猪肉的做法,他简直熟悉的不能再熟悉