第840章 我也正想出去散散心呢(2 / 3)

但是高粱用来酿酒,苏如并没有用来试验过。

毕竟高粱在南国一般人眼中,是被称之为低**的粮食的。

那种粮食,一般都是低等的穷苦人家,才会吃的。

酿酒也不是没人尝试过,产量低不说,口感也比不上稻谷。

但这些,对于赵小甲来说,都不是问题。

毕竟赵小甲知道,前世酿造好酒的工艺,赵小甲觉得,自己酿造出来的高粱酒,肯定不比现在的状元郎酒差。

“不错,我是有这个想法。

我打算,用一部分高粱,代替一部分稻米。

你们说,用一斤稻米,和那些百姓,换一斤高粱,那些百姓,会换吗?”

赵小甲并不知道南国高粱的价格,但赵小甲估计一斤稻米,肯定要比一斤高粱,价格要高。

“那肯定会换啊,一斤精米,基本上,可以换两斤高粱了。

只是,你保证,高粱酿造出来的酒,会好喝吗?”

赵小甲不了解高粱价格,苏如了解啊。

只是苏如担心的是,用高粱酿造出来的状元酒,还会像现在这样,受到广大人士的欢迎吗?

要是状元酒的口感变了,市场不认可了怎么办?

“好不好喝,咱们试着酿造一回,不就知道了吗?

现在帝都,要买到几百斤高粱,应该不难吧!

这样,苏掌柜,你回去以后,买一批高粱。

然后其他的杂粮,也都买一批。

反正我这几天被放了几天假,我就亲自过来,酿造一批高粱酒,咱们先试验一下,如果成功了,咱们就正式用高粱代替,各位觉得怎么样?!”

高粱毕竟不是大部分百姓的主食,赵小甲用收购稻米的钱,去收购高粱。

其实对于那些以高粱为主食的百姓,自然是十分乐意的。

这样做的话,也算是双赢。

赵小甲用高粱代替了稻米酿造酒,而剩下来的稻米,可以成为那些百姓的主食。

而且高粱产量可观,那些种植高粱的百姓,也得到了实实在在的收益。接下来,他们肯定还会继续种植高粱,甚至是加大种植。

这就形成了一个良性循环,以后苏记酒坊就可以和他们长期合作,收购他们的高粱了。

“需要杂粮,不用去收购,我苏家自己都还有!

这不是苏记酒坊成功了嘛,我苏家的粮铺,现在全部该买状元酒了。