，希斯点了点头，做菜这件事他还是很有信心的，毕竟又不是很难，虽然这一次的食材是鹅肝这么一种很独特的食物。

鹅肝，这是被誉为世界上很美味的美食之一的食材，本身来说鹅肝一般都是外国人在吃，倾向于欧美那边的国家，特别是法兰西的人对鹅肝更是有着异常的爱好和执着，甚至鹅肝之所以走向世界也和法兰西的厨师们有着很大的关系。

不过随着世界的文化交流，鹅肝也慢慢的走出了法兰西走向了世界，希斯觉得鹅肝之所以能够受欢迎，一方面是厨师们的推崇，然后还有就是它本身的味道的确很不错，所以才能吸引这么多的客人来享用。

被誉为美食的鹅肝和一般的鹅肝还是有差别的，真正能够被人们认为是无上美食的鹅肝其实是一种相对比较特殊的品种鹅的脂肪肝。

对的，鹅肝其实就是脂肪肝。

一般来说一只正常的鹅如果想要被养出脂肪肝，达到鹅肝的取用标准，是一个耗时非常长的事情，所以为了能够尽快取得鹅肝，所以养殖主们通常会采用灌鹅的方式来加速鹅肝的成长，以此来谋取高额的利润，而这种方法其实非常的残忍和残酷，灌鹅的过程可谓是酷刑中的一种，所以在前世的时候，这种事情还被认为是虐待动物，但是为了谋取高额的利润，其实这么做的人还是不在少数。

而这种事情即便是在宝可梦的世界也是发生过的事情，只不过后来随着联盟的法规制定，禁止了这种行为，这也导致鹅肝市场现在比较正常，没有前世那么**，不过这个价格自然也就贵了一些。

希斯骑着喷火龙就出去了，毕竟想要在短时间之内快速的拿到鹅肝，那么骑喷火龙也就是必须的选择了，好在喷火龙的飞行速度很快，而且还是火属性的宝可梦，在天气冷的时候发挥也十分的正常，希斯也就轻松了一些，等希斯买到鹅肝回到餐车上的时候，时间刚刚过去了十八分钟，只留给了希斯十二分钟的烹饪时间，不过实际上烹饪鹅肝也不需要花费这么长的时间。

鹅肝的吃法非常的普通，煎熟即可，毕竟本身鹅肝的味道就已经很不错，而且虽然这是鹅的脂肪肝，但是本身来说它的味道的确很好，口感细腻吃起来有一种特殊的香味，的确是上佳的食材之一，而且这一次希斯买的鹅肝几乎都快变成白色的了，这样的白肝也是鹅肝中品相很好的那一种。

“先生，您的烤鹅肝，请慢用。”希斯把鹅肝端了过去，男人高兴的接了过来，然后用小刀切开一小片尝了一口，满意的点了点头，希斯也没有打扰