八十四章 炸鸡和什么酱是绝配?(2 / 3)

那种口感会是什么样的,不过应该比用板蓝根沾炸鸡的好一些。

但是这一次希斯打算做的是另外一种特殊的酱,那就是肉酱。

肉酱这种东西搭配鸡腿听起来非常的奇怪,但是实际上肉酱的做法也是有要求的,合格的肉酱搭配上鸡腿不仅仅能够提升鸡腿的味道,同时还能让鸡腿更加的好吃,可以说是可以当做商业机密的类型,而希斯虽然对这种肉酱没有什么研究,但是希斯现在可是在宝可梦的世界。

这个世界里有一些非常神奇的东西,就比如树果,就非常适合用来做成调味料或者其他的东西。

从解决了债务问题后,希斯就开始尝试着研究这个世界的树果,各种各样的树果都可以尝试着加入饭菜里来使用,而其中希斯发现一些树果非常适合用来做调味料,所以希斯打算尝试着做一下树果肉酱,如果这种味道不行的话,那么希斯再给快龙准备番茄酱沙拉酱这些常规的酱料。

肉酱的做法根据肉酱的研磨程度可以细分为很多种,不过希斯这次打算做的是非常细腻的肉酱,如果不是看希斯的制作过程,一般的食客在吃饭的时候,很难第一时间发现这种酱料里竟然放了肉。

这就要求用来制作肉酱的肉需要先被切成肉丁,最后舂成肉沫,希斯的力气很大,所以做这个步骤倒也算是容易,很快就把这些肉沫全部舂成了肉泥,接着就是加入各种各样的调味料,以及研磨出来的树果粉末,最后倒入适量的水开始熬煮,不一会一股好闻的香味就冒了出来,而希斯也同时把鸡腿提前拿出来腌制了一下,接着就是准备开始炸鸡了。

希斯没有太着急,他等肉酱做好以后就自己用筷子沾了一点尝了尝,确定味道没有问题后,这才开始炸鸡,同时把肉酱放到一盘备用。

炸鸡的时候需要使用比较深的油锅来做,当然实际上盆足够大也不是不行,但是那种传统的长方形炸锅才是最佳的选择,毕竟圆形盆用来炸这些鸡腿的话,味道始终要比长方形炸锅逊色了一些。

耗子啊希斯这里还是有炸鸡需要使用的这种锅的,所以做起来倒也算是简单,就是比较费油,而且希斯对于炸鸡的想法也不是很大,炸鸡在希斯看来是非常简单的类型,没有什么制作难度,而且这个世界也有类似前世开封菜和其他牌子的快餐店,希斯没有想要和这些快餐店展开竞争的想法。

希斯一边炸着炸鸡,一边瞥了一眼快龙,这个家伙正流着哈喇子看着希斯,希斯有一些想笑,这是有多馋啊,也不知道现在快龙的实力还保存了多少,