第273章 泡椒细笋(1 / 2)

今天摘野菜和挖竹笋的人多了,江月他们的进度也就比前几天快了一些,觉着竹笋挖的差不多后,便想回食肆。

走到一半时,江月突然看到不远处的小山坡上长了些细竹子,想着里面应该也出了细笋,便让王婶和王大娃他们先拎着竹笋和野菜回去。

“阿月,真的不用我几天下来帮忙吗,就你们三个恐怕带不了多少笋子回去。”

江月摇摇头。

“王婶,真不用,我还不打算卖呢,就我们自己人吃吃,您和大娃哥他们先回去吧,晚了就来不及准备晚市的吃食了。”

纪家兄妹在王婶他们走后,便跟着江月去了前面的小山坡,帮着挖了些细笋。

“小老板,这细笋跟前面的竹笋不一样吗?”

“口感是差不多的,就是我看到这些细笋,便想到了一样吃食,用细笋来做会更加入味。”

纪家兄妹对这吃食有些好奇,但江月又告诉他们,为了让这细笋更加入味好吃,需要多泡制几天,他俩便跟江月约好,过几天再来食肆吃饭。

因着江月的篮子里装了细笋,纪子安便和她换篮子拎着。

在接过纪子安递过来的篮子后,她往里瞧了眼桃花,便问。

“纪大哥,你们这回是要做桃花香膏吗?”“是呢,娇娇这段时间的香膏生意还不错,之前囤着的都卖完了。”

“我哥说的对,我的香膏生意算是做起来了,那些女客都夸我做的香膏香气自然,不似别家的味道太过浓烈。”

“确实是自然的好闻些,我也不喜欢浓烈的。”

江月一边跟纪娇娇说着,一边看着篮子里的桃花,便想起了她以前做过的桃花酥,又想着食肆有了铁盘,她这几天倒可以试着做一些出来。

而在江月身旁走着的纪子安,见江月一直盯着篮子里的桃花,又想到她刚刚说起的桃花香膏,心里便有了打算。

三人一边聊着,倒也很快就到了镇上,再帮着江月把篮子拎到食肆,纪家兄妹便回了书铺。

而江月在送走他们后,就去后院跟江母他们一起把这细笋壳剥了干净。

大伙知道江月这是又要做新品吃食了,倒也没问,就只是默默的在她进厨房后,跟了上去,在旁边瞧着。

就见江月先将这些嫩的细笋,放在锅里焯水去掉涩味,煮熟后捞出,再过一遍凉白开,沥干水分后放进大盆里。ωωw.

再往盆里加入适量的姜蒜,盐和醋,少许白糖,最后的关键就