第八百四十八章 改变规则(2 / 3)

大荒厨神 三高选手 1061 字 3个月前

何问题的,任何一位厨师制作出来的麻婆豆腐都是没有瑕疵的。

但他们还是存在一个问题,那就是他们并没有真的研究出来这第六味,所以他们如今已经在乱改工序了。

有的往菜里加糖,加大量的糖,有的则是不加辣,将麻婆豆腐改成了汤菜,总之是各种各样稀奇的做法都有。

道林扫视了一圈,最终将目光停在了梁才天的身上。

….

看了一会儿之后,道林点了点头,这小子无论是不是嚣张跋扈,但这厨艺的天赋还是有的,他虽然没有用黄豆的酥脆弥补第六口感,但却是对豆腐进行了加工,将豆腐进行单面煎炸,使豆腐呈现出一半酥脆一半软糯。

这个做法道林之前确实也没有想到,这就足以证明梁才天有他独到的厨艺理念和想法。

若不是他这乖张性格,道林或许还可以跟他成为朋友,可以一起研究讨论厨艺,总得来说实在是太可惜了。

随着一位又一位的大厨造成制作,这场比试也进入了尾声,在主持人的一声呼声之后,比试结束。

工作人员上场,对各位大厨的菜品进行贴号,本次贴号是由上一场的名词为号,所以道林的麻婆豆腐被贴上了一号。

菜品被端上评委席,第一个被品尝的是第二十号。

随着十位评委分别品尝完之后,对第二十号菜肴打出了六十一分。

可以从评委的表情看出,这第二十号麻婆豆腐做的还算是中规中矩,最起码是按照原味制作的,虽然没有体现出第六味,但最起码原有口感得到了保障。

接下来是和梁才天对赛的第十九号,他的麻婆豆腐再被第一位评委品尝后直接被吐了出来,随即第一位评委给出了零分。

第十九号参赛者的脸都绿了,他刚才制作出来之后还特意品尝了一下,味道虽然有些怪,但总的来说并不难吃。

道林刚才便注意到他了,他就是给麻婆豆腐加糖的那一位,那个味道道林不用想,肯定不会好吃,难怪会被第一位评委直接给出了零分。

评委席,有了第一位评委试水,接下来的评委们根本不可能再尝,所以一连串的零分牌被评委们举了起来。

反观第十九号参赛者,此时他已经无奈的蹲了下去,这百分制他获得了零分,这实在是太羞耻了。

就在这时,主持人被评委们叫了过去,几人耳语几声后,主持人转过身对着台下招了招手。

“经评委会研讨,因为本次测试菜品的