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“好啦，别勉强自己，干不了就别干，整个珠湾区有五千多万人口，不缺有钱人，高端市场做好了也不差。”

曹凡苦笑一声，然后迅速收拾好心情，他还有另外一条路，只不过投资比较大，这也是他找老舅的主要原因。

“老舅，除了植物肉，我们还有另外一条研究路线，我带你过去看看吧，如果你也看好，咱们可以一起合作。”

“哦？什么路线？”

张昊好奇道。

候钧生边带路边解释道：“张董，我们的另外一个研发方向是试管肉，也被称为培植肉。”

“能不能详细说说？”

“试管肉是利用合成生物技术，在试管里制造肉类，换个简单点的说法，它在实验室里培养出来的，就好像种菜一样，种出来的是真肉。”

“种菜？”张昊瞬间来了兴趣。

候钧生点点头：“它的原理并不复杂，人们先从动物身上提取一些干细胞，然后放进试管，也就是培养皿里，把这个干细胞养大，使其变成'肌肉细胞'，再生出'肌肉组织'，最后长成肉。”

“嘶？这项技术难不难？”

如果能真“种”出肉，无疑是一项革命性的突破，关键是非常适合当前环境，未来大有可期、钱景广阔。

“难，它相比植物肉的技术含量，又上升了一个台阶，如果植物肉是高科技，那么试管肉就是黑科技了。”

“那么，现在最大的难题是什么？”

“目前有两大拦路虎，一个是现有技术不成熟，不同于植物肉，试管肉到现在为止还没有投入市场；

还有一个是成本原因，它比植物肉的成本高多了。

我记得第一个培植肉，是在联邦74年做出来的，刚出来的时候，做一个汉堡包的成本，需要将近两百万元。

后来随着技术的不断积累，成本大为降低，但即便如此，目前一斤依然要五千多，距离批量上市还比较早。”

候钧生详细介绍道。

张昊越想越觉得试管肉比上植物肉靠谱，试管肉虽然难度更大，但潜力也更大，完全不是植物肉能比拟的。

“侯教授，我想问一下，这个试管肉大概还要多久才能成功？我指的是将成本降到每斤一